Eccomi qui, come ogni anno, a proporvi una ricetta
di biscotti natalizi. Ottimi da offrire agli ospiti
che sempre abbondano in tempo di feste, ma
soprattutto, ottima risorsa per un regalo dell’ultimo minuto,
o se si ha la necessità di fare piccoli cadeau a molti amici.
In effetti, ricevere dolci o conserve homemade
fa sempre un grande piacere. Trovo che sia
una dimostrazione di affetto
e di cura nella scelta dei doni, molto più significativo
di un regalo, anche costoso, magari acquistato
frettolosamente nel negozio più trend della zona.
La mia ricetta di quest’anno è un gingerbread
semplificato; talmente semplificato da non potersi
definire, tecnicamente, gingerbread.
Si tratta di una classica frolla:
500 g di farina
250 g burro
200 g di zucchero
2 uova intere
a cui ho aggiunto un cucchiaino di noce moscata
in polvere, uno di cannella, uno di zenzero,
un pizzico di polvere di chiodi di garofano e
un po’ di pepe nero macinato al momento.
I biscotti devono cuocere tra gli 8 e i 10 minuti
a seconda della loro grandezza.
Poi, una volta ben raffreddati, li ho decorati con
una semplice ghiaccia a base di zucchero a velo e succo di limone
( nella proporzione di 100g di zucchero per due cucchiai di succo)
e li ho lasciati asciugare all’aria
per mezza giornata.
Immaginateli in una bella scatola di latta,
decorata con un bel fiocco natalizio:
non sareste anche voi felici di riceverli?
a me piacerebbe tanto!
Alla prossima!
Manuela
Sono bellissimi i tuoi biscotti e riceverli mi renderebbe immensamente felice!
Non c'è nulla di pù bello di un regalo fatto con le proprie mani.
Ti seguirò con piacere.
Che belli questi biscotti, pensa che carini anche appesi all'albero di Natale? A presto.
Sono belli e chissà quanto sono buoni!!
Sei anche bravissima a decorarli sopra!!
buon weekend
Sara
This is Sara
Ma sei una maga con la ghiaccia! Che decori stupendi sai fare. Sembrano anche buoni, ma la forma a fiocco di neve è un tocco da maestro.
Bellissimi i tuoi biscotti devono essere proprio buoni 🙂
…biscotti che creano atmosfera!
sicuramente bellissimi, mi sembra però di sentirne anche il profumo!
UMMMMMM!!! se sono buoni quanto belli!!! bravissima … ciao …
A me piacerebbe sicuramente riceverli…anche perchè in cucina sono una frana. Difficilmente riesco a cucinare un pan di spagna…eppure mi piacerebbe provare.
Le decorazioni sono quelle che mi rovinano sempre tutto il lavoro.
I tuoi sono PERFETTI!