Settembre 2014

Le Soffitte della Storia: il sogno rinascimentale

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Il Rinascimento, soprattutto tra il ‘400 ed il ‘500, fu l’epoca dell’opulenza, della bellezza e della magnificenza. Il gusto estetico, unitamente alla fioritura delle arti e ad una visione del mondo più ampia e diversificata ebbe un’evoluzione radicale. Il “bello” venne ampiamente utilizzato come strumento di potere e quanto più si era ricchi e potenti tanto più si commissionavano opere d’arte […]

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Soggetti di brattee di granturco

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In questo periodo, tra la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno sui banchi del mercato è frequente trovare grandi quantità di pannocchie di grano turco. Oltre ad essere bellissime da vedere, hanno altri due pregi non indifferenti: sono ottime arrostite in padella e con le brattee si possono realizzare molte decorazioni di gusto tipicamente bucolico! Oggi

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Le soffitte della Storia: convivi e buone maniere

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Come promesso, oggi vi vorrei parlare dell’arte di come si riceveva a tavola( e non solo) nell’epoca d’oro del Medioevo, alla corte di principi e nobili dai gusti raffinati e dispendiosi… Lo sapevate che il maestro di sala, lo scalco, era  un nobile, come lo era il trinciante, ovvero colui che presiedeva al taglio delle carni.

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Un tocco di arancione in casa

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Quando stanno per cambiare le stagioni io fremo come un bambino la notte prima di Natale. Ho sempre molte aspettative durante l’attesa: immagino sempre  i tre mesi successivi in technicolor, ovviamente li immagino bellissimi e ricchi di bei momenti. In realtà, però, non sempre le cose vanno in questo modo: il tran tran quotidiano, gli

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Menù per un’apericena in terrazzo

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Credo che ormai lo sappiate bene: per me non c’é nulla di più bello, rilassante e godibile di un aperitivo per  ricevere o incontrare gli amici. D’estate poi é il massimo, potendo sfruttare gli spazi esterni (per quanto piccoli), prolungarlo fino all’ora di cena e oltre quando alla luce del sole si sostituisce quella delle

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Alzata in ceramica fai da te

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Oggi vi propongo un DIY reversibile…. Si! Proprio reversibile! Un’alzata in ceramica che può montarsi e smontarsi all’occorrenza! Adoro le alzate a più piani per servire cibo di piccole dimensioni, come dolcetti, piccoli frutti, bites salati e tanti tipi di finger food;  ne ho qualcuna, sia di porcellana che in vetro e ne comprerei altre

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Le soffitte della Storia: la tavola in una corte medioevale

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Vorrei iniziare questo viaggio nel tempo spigolando qua e là nelle tradizioni,negli usi e costumi di una civiltà, quella medioevale, che con il suo eclettismo e le sue complesse dinamiche ha trasformato per sempre il mondo classico regalandoci la civiltà moderna così come noi la conosciamo. Non volendo però trascurare la vera vocazione di questi

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Una composizione ispirata ai quadri di Laurence Amelie

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In uno dei miei frequenti raid dal fioraio ho trovato dei bellissimi rami di colmi di bacche acquose color rosa, dalla tonalità più tenue alla più intensa. Ho chiesto a che tipo di pianta appartenessero; mi é stato risposto che erano bacche di rosa selvatica ma sono certa che non c’entrano nulla con le rose

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