Aprile 2014

Da cassetta per il vino a vassoio… fai da te!

Avevo da tempo questa cassetta per i vini, di forma quadrata, di una bella dimensione e dalla nuance un po’ brunita. Così com’era non aveva una grande utilità per me; per questo ho deciso di trasformarla in qualcosa di speciale per la mia casa facendone un vassoio dall’aria vintage, elegante, capiente e funzionale. Per questo […]

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Dolci tipici pasquali della mia Sicilia

Ogni tanto io e mia figlia ci divertiamo a cucinare insieme: é un’attività che ci piace molto, ci entusiasma e ci unisce. Molto spesso prepariamo la pizza, che lei si diverte a stendere con il suo mattarello small size e a condire con la salsa di pomodoro; altre volte prepariamo i biscotti da ritagliare con

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Salsa al caramello

Qualche giorno fa ho preparato questa deliziosa salsa al caramello che ho usato per condire delle crepes, ma che ho scoperto avere moltissime possibilità di abbinamento, per creare dolci golosi e saporiti, un po’ diversi dal solito. Ingredienti: 250g di zucchero semolato 500ml di panna fresca da montare Versare lo zucchero in una pentola capiente

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Come organizzare il cestino del pic nic

Ieri, grazie ad una temperatura di ben 24 gradi, ho ufficialmente inaugurato la stagione dei pic nic e delle grigliate all’aperto. Ho più volte detto quanto ami il poter mangiare comodamente sdraiata su un prato verde stracolmo di margherite, all’ombra discreta di un albero carico di gemme in un’atmosfera del tutto rilassata. Ma perché lo

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