Lo so, mi sto ripetendo, ma quella delle crostate sta diventando
una vera e propria fissazione per me!
Il fatto di tenere un panetto di frolla sempre pronta in freezer non mi aiuta!
Ogni occasione é buona per accendere il forno e dare corpo ad una qualche delizia,
profumata e fragrante!
Oggi vi propongo una crostata di mele aperta, il cui ripieno somiglia molto
al ripieno dello strudel: mele, uvetta, pinoli, zucchero cannella e pangrattato.
Dopo aver steso la frolla nella tortiera ed averne bucherellato il fondo con una forchetta,
riempirla con le mele tagliate a spicchi, l’uvetta precedentemente ammollata ed i pinoli.
Spolverare con lo zucchero, il pangrattato, la cannella e disporvi sopra dei fiocchetti di burro.
Infornate a 180 gradi per circa 40′ e godetevi questa delizia ancora calda
ma non ustionante, accompagnandola con una
generosa cucchiaiata di panna o gelato alla vaniglia.
Buon appetito!
Alla prossima!
Manuela
Già me ne sono innamorata!Baci,Rosetta
Io sono sommersa di mele!!! Tagliarle a spicchi o a fettine sottili? Posso aggiungere amaretti??? Baci cara e grazie per queste ricette favolose!!!!
good idea…sono piena di mele…oggi la proverò!;-.)