Che sia inverno estate o primavera, mattina giorno o sera, che stia bene
o che stia male, per me la parola relax fa rima con divano e snack!
L’altra sera ho preparato questo veloce e
gustosissimo snack dolce a base di mandorle e zucchero.
No, non é un croccante, ma qualcosa di simile.
Avete presente quelle mandorle ricoperte di zucchero
scuro ed un po’ ruvido che si trovano nelle fiere e nei parchi gioco?
Mmmmmm io le adoro! Sono buonissime e facili da fare
(almeno nella mia versione!) con l’unico difetto che una tira l’altra,
peggio delle ciliegie!… Beh! Sono anche molto caloriche in realtà,
quindi i difetti sono due!! 😉
Per prepararle io metto le mandorle e lo zucchero (una tazza ed una tazza)
in una padella antiaderente, scuotendo il tutto di quando in quando
finché lo zucchero sciogliendosi si scurisce. A questo punto
verso due tazze di zucchero semolato e, con una paletta di legno,
rimesto tutto velocemente in modo che le mandorle si ricoprano perfettamente
di una dolce e croccante crosticina di zucchero.
Verso il tutto su della carta da forno cercando di separare le mandorle
prima che, freddandosi, diventino un blocco unico.
Dieci minuti dopo sono fredde e pronte da gustare…sul divano…
con la coperta sulle gambe… guardando un bel film….
Cosa chiedere di più??
Alla prossima!
Manuela
Che buoni devono essere questi dolcetti!!! Io adoro le mandorle 🙂
Non dovevi proprio metterla questa ricetta. E' un attentato alla linea. Devo provarla!!!!
Stefy
Sinceramente mi limito a guardare, in quanto stracaloriche. Sono già sovrappeso di mio, non vorrei aggiungere altro, anzi…ho già difficoltà a togliere peso.
Certo, sono semplici da preparare, e immagino già un bel vassoio di queste meraviglie, andando magari a cena da qualcuno. Sarebbe un ottimo dolce per far bella figura!
Complimenti per la scelta!
Sono giusto giusto sul divano… che bomba di bontà!!! Ma chissà quanti scrupoli dopo!!! ;))
ma è da provare davvero.glo