ferri per frittelle

Le chiamano frittelle altoatesine o frittelle svedesi, io le chiamo con il  nome con cui le ho conosciute tramite i podcast di Martha Stewart qualche anno fa. Sono le Rosette Cookies. Una leggera e semplice pastella viene immersa, per mezzo di un ferro sagomato, a forma di fiore o di farfalla o di stella ( […]