Le soffitte della Storia: convivi e buone maniere
Come promesso, oggi vi vorrei parlare dell’arte di come si riceveva a tavola( e non solo) nell’epoca d’oro del Medioevo, alla corte di principi e nobili dai gusti raffinati e dispendiosi… Lo sapevate che il maestro di sala, lo scalco, era un nobile, come lo era il trinciante, ovvero colui che presiedeva al taglio delle carni. […]
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