400g di farina, 100g di parmigiano grattugiato, 1/2 bustina di lievito secco, una tazzina di olio, 100g di pancetta dolce tagliata a cubetti, 1 cucchiaino di zucchero e 1 di sale, acqua tiepida q.b. Questo é tutto ciò che serve per preparare 20 di questi deliziosi muffin salati da mangiare appena sfornati o da congelare […]
Una quindicina di giorni fa, prima che una lunga e tuttavia irrisolta catena di influenze ci colpisse inesorabilmente, approfittando di una splendida e calda giornata di sole io e la mia famiglia ci siamo incontrati per il primo barbecue della stagione! La cosa bella di questo tipo di incontro é la semplicità e l’essenzialità del
Barbecue e fragole Leggi tutto »
Nel post dello scorso lunedí vi ho mostrato il mio cesto da pic nic spiegandovi in che modo lo organizzo quando é il momento di una bella scampagnata! Oggi voglio mostrarvi il prima ed il dopo di quel cestino che, come avrete sicuramente notato non era il classico cesto da pic nic a valigetta o
Cestino da pic nic di recupero Leggi tutto »
Ieri, grazie ad una temperatura di ben 24 gradi, ho ufficialmente inaugurato la stagione dei pic nic e delle grigliate all’aperto. Ho più volte detto quanto ami il poter mangiare comodamente sdraiata su un prato verde stracolmo di margherite, all’ombra discreta di un albero carico di gemme in un’atmosfera del tutto rilassata. Ma perché lo
Come organizzare il cestino del pic nic Leggi tutto »
Ora che la primavera é alle porte, può aprirsi ufficialmente la stagione dei pic nic! Io li amo molto, perché mangiare all’aria aperta, seduta su un prato bianco di margherite, sotto l’ombra di un bell’albero carico di gemme e delicati fiorellini, mi dona un meraviglioso senso di libertá! Non serve molto, in termini di vivande,
Pane per pic nic Leggi tutto »
Eccomi qui di ritorno dopo una breve pausa estiva: due settimane sono davvero poca cosa rispetto un intero anno di duro lavoro, ma sono comunque grata di essermele potute permettere; mi rendo conto che al giorno d’oggi sono un vero lusso, non alla portata di tutti. Una cosa che invece è indubbiamente alla portata di
