La mia stanchezza improvvisa, di cui vi parlavo giorni fa, ha coinvolto molti aspetti della mia quotidianità, compresa la cucina. Non ho idea del motivo per cui, senza alcun preavviso e da un momento all’altro tutto mi sia diventato così pesante e faticoso. In ogni caso, poiché mi sono imposta di non fermarmi troppo e […]
Pizza alla siciliana Leggi tutto »
Qualche giorno fa (quando ancora non mi ero presa la prima fastidiosissima influenza stagionale!) ho preparato uno dei miei dolci preferiti, il budino di riso. Ho sempre adorato preparare piatti della tradizione siciliana, per non dimenticare le ricette di famiglia e per mantenere, così, un legame più vivo con la mia terra; ma in questo
Tortine di riso e ricotta Leggi tutto »
Quest’anno ho deciso di festeggiare con mia figlia, oltre la solita festa di Halloween, la più tradizionale festa dei morti, così come ero abituata a fare da piccola, quando la notte tra il 1 e il 2 novembre aspettavo che le anime dei cari estinti venissero a trovarci portandoci frutta martorana e statuine di zucchero.
Frutta martorana Leggi tutto »
Ogni tanto io e mia figlia ci divertiamo a cucinare insieme: é un’attività che ci piace molto, ci entusiasma e ci unisce. Molto spesso prepariamo la pizza, che lei si diverte a stendere con il suo mattarello small size e a condire con la salsa di pomodoro; altre volte prepariamo i biscotti da ritagliare con
Dolci tipici pasquali della mia Sicilia Leggi tutto »
