Qualche giorno fa (quando ancora non mi ero presa la prima fastidiosissima influenza stagionale!) ho preparato uno dei miei dolci preferiti, il budino di riso. Ho sempre adorato preparare piatti della tradizione siciliana, per non dimenticare le ricette di famiglia e per mantenere, così, un legame più vivo con la mia terra; ma in questo […]
Tortine di riso e ricotta Leggi tutto »
É sera, siete siete accoccolate sul divano, un plaid sulle gambe, i bimbi a letto, un bel film in tv, cuscini a volontà, una tazza di profumato infuso che attende di essere sorseggiato…..cosa manca? Cosa può mancare in un quadretto idilliaco come questo se non un delizioso dessert, possibilmente al cioccolato?? Ma non avete nulla
Mugcake al cioccolato Leggi tutto »
….non che i cake pops non siano perfetti per bambini di ogni età, ma penso che, a seconda del contesto, potrebbe essere poco indicato cercare di addentare, con la stessa spontaneità dei più piccoli, un dolcetto infilzato su di un bastoncino da lecca lecca. Ecco perchè, gli ultimi che ho fatto, ho preferito adagiarli su
Petit four a modo mio: ovvero cake pops per adulti! Leggi tutto »
Chi mi segue su Facebook e Instagram avrà già sicuramente riconosciuto la prima foto: mia figlia che stende una frolla, nei giorni in cui, all’apice della broncopolmonite eravamo chiuse in casa senza poter uscire. Facevamo, per gioco, una crostata improvvisata, con quello che avevamo in casa ( non molto a dire la veritá), ma alla
Crostata panna e fragole con cioccolato e caramello Leggi tutto »
Oggi una ricetta semplice e veloce della tradizione invernale: il croccante alle mandorle! La ricetta è semplicissima, così semplice che quasi mi vergogno a scrivere un post su questo argomento… ma lo faccio lo stesso! Il mio è, più che altro, un promemoria, per ricordarci di un dolce facile e veloce che forse si consuma
Croccante alle mandorle Leggi tutto »
