Con la scorta (piuttosto consistente!) di marmellata di limoni
di Sorrento che ho preparato un paio di mesi fa,
mi sto sbizzarrendo nella sperimentazione di ricette nuove e sfiziose.
Questa volta ho preparato delle semplici crostatatine
di pastafrolla aromatizzata allo zenzero con la marmellata di limoni:
un classico dolce con in più il tocco piccante ed esotico dello zenzero.
Ingredienti per la frolla:
250g di farina
100g di zucchero
2 uova
175g di burro
una bustina di vanillina
un pezzo di radice di zenzero sbucciata e grattugiata
Una volta preparata e stesa ho suddiviso la frolla in tante piccole basi
(grandi più o meno come biscotti) e le ho riempite con la marmellata
di limone su cui ho grattugiato un altro poco di zenzero.
Bastano 10′ in forno preriscaldato a 180′ per gustare queste
crostate dal sapore e dal colore decisamente estivo!
Con questo post mi congedo da voi per le vacanze estive!
Dopo averci pensato e ripensato ho capito che ho proprio bisogno
di staccare la spina per ritornare carica e propositiva (spero!) a settembre!
Mi raccomando! non perdiamoci di vista! Sui social sarò ancora attiva!
Buone vacanze!
mi sembrano deliziose da vedere, e credo anche da mangiare, ricettina archiviata!!!!!!!!!!!!!!!!!
Sembrano deliziose, ma mi raccomando non smettere di postare!!!! 😂😍
Ciao Manuela, ti auguro buone vacanze anche io ho deciso di staccare un po'. Grazie per la ricetta e a presto.
Buonissime! Le adoro. Mi piace molto anche il tuo blog.
Grazie per la ricetta.
Buon Ferragosto.
salutoni da Carlottina <3
ho scoperto per caso il tuo blog, non lo conoscevo e…..me ne sono letteralmente innamorata, ci credi?!
Da ora in poi ti seguirò assiduamente!
Un caro saluto e buona domenica