riccardo

La conserva della neve

Si è conclusa ieri l’ottava edizione della manifestazione “La conserva della neve”, svoltasi presso il Parco dei Daini a Villa Borghese. Questa mostra mercato era dedicata principalmente ai “vivaisti collezionisti” (così recitava il depliant esplicativo)  ma anche per i non collezionisti come me è stato un evento  grandemente apprezzato. Aldilà della bellissima location, del sole […]

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Piccoli tesori nascosti: l’orto medievale di Vasanello

In giro con mia sorella sulle tracce delle donne di potere dell’alto Lazio tra il 1400 ed il 1500, lo scorso agosto siamo approdate a Vasanello (Vt), in visita al meraviglioso castello Orsini Della Rovere. Ci sarebbero montagne di cose da dire a proposito di questo splendido forte, per altro ancora abitato, ricco di tesori

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Crostatine marmellata di agrumi e zenzero

Con la scorta (piuttosto consistente!) di marmellata di limoni di Sorrento che ho preparato un paio di mesi fa, mi sto sbizzarrendo nella sperimentazione di ricette nuove e sfiziose. Questa volta ho preparato delle semplici crostatatine di pastafrolla aromatizzata allo zenzero con la marmellata di limoni: un classico dolce con in più il tocco piccante

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Un contenitore per le spezie da tenere a portata di mano

Come ultimo progetto di fai da te, prima di godermi le agognate ferie estive, ho pensato di proporvi questo grazioso portaspezie facile da realizzare e perfetto per chi ama “pasticciare” in cucina! Ho trovato in un negozio di casalinghi un contenitore di legno diviso internamente a scoparti e con un coperchio di vetro. Probabilmente la

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