Oggi crepes! Una ricetta veloce e talmente soddisfacente che è un piacere prepararla, almeno quanto mangiarla! Mia figlia le adora e spesso mi chiede di fare colazione così! La ricetta francese prevede l’uso abbondante di burro che però io ho del tutto eliminato senza penalizzare il gusto. Ecco gli ingredienti per 4 crepes sottili: 1 […]
Crepes suzette all’italiana Leggi tutto »
Qualche giorno fa ho preparato questa deliziosa salsa al caramello che ho usato per condire delle crepes, ma che ho scoperto avere moltissime possibilità di abbinamento, per creare dolci golosi e saporiti, un po’ diversi dal solito. Ingredienti: 250g di zucchero semolato 500ml di panna fresca da montare Versare lo zucchero in una pentola capiente
Salsa al caramello Leggi tutto »
I biscottini che vi propongo oggi sono semplici da realizzare, buonissimi ed esteticamente molto carini, tanto che ho deciso di utilizzarli come piccoli cadeau per le amiche blogger che ho avuto il piacere di ospitare la settimana scorsa. Ingredienti (per circa 25 biscotti) 125g di burro 250g di farina 0 100g di farina di cocco
Favors: biscotti al cocco decorati. Leggi tutto »
Adoro il profumo del Natale! Cannella, mele, arance e chiodi di garofano; i biscotti allo zenzero che cuociono in forno, i dolci di frutta secca e le tisane speziate che diffondono nell’aria il loro aroma delicato e, allo stesso tempo, piccante… e le candele accese riscaldano l’atmosfera con il loro profumo alla vaniglia e il loro
Di recente ho scoperto, gironzolando in internet, l’esistenza di questi piccoli e facili dolcetti, i cake pops: una gioia per la vista oltre che per il palato! Curiosa come sono non ho potuto non sperimentarli subito. Adesso mi ritrovo a farli spesso, perchè sono molto golosi, facili da fare, non richiedono cottura e sono di
